清炖牛肉是一款家常菜品，以其色香味俱佳，深受广大食客的喜爱。牛肉肉质鲜嫩，营养价值高，具有极高的食用价值。今天我们来为您介绍一下清炖牛肉的做法。
材料：
牛腩，姜，葱，料酒，盐，蚝油，清水。
步骤：
1.牛肉切块，洗净沥干水分。
2.姜、葱切末。
3.热锅冷油，放入姜葱爆香。
4.放入牛肉煸炒至变色。
5.加入适量料酒，煮至料酒挥发。
6.加入清水，没过牛肉，大火烧开后转小火焖1-2小时，至牛肉烂熟。
7.加入蚝油调味，再烧开一会儿即可。
清炖牛肉的做法大家学会了吗？赶紧去尝试一下吧！
清炖牛肉是一款家常菜品，以其色香味俱佳，深受广大食客的喜爱。牛肉肉质鲜嫩，营养价值高，具有极高的食用价值。今天我们来为您介绍一下清炖牛肉的做法。
牛腩，姜，葱，料酒，盐，蚝油，清水。
1.牛肉切块，洗净沥干水分。
2.姜、葱切末。
3.热锅冷油，放入姜葱爆香。
4.放入牛肉煸炒至变色。
5.加入适量料酒，煮至料酒挥发。
6.加入清水，没过牛肉，大火烧开后转小火焖1-2小时，至牛肉烂熟。
7.加入蚝油调味，再烧开一会儿即可。
清炖牛肉的做法大家学会了吗？赶紧去尝试一下吧！
