惠州朝京门小吃的介绍
朝京门又名惠州十三行，是惠州的老市区，从元朝时代就已经存在。这里的小吃，不论是口味还是做法都与惠州的其他地方不同，并且风味独具。
首推烧腩和米皮，都是鲜美可口的小吃，受到很多当地居民和游客的追捧。烧腩用独家秘制的调料腌制而成，肉质鲜嫩，肥而不腻。而米皮更是一绝，既比米粉更加细嫩，又比宽粉更具嚼劲，因此深受年轻人的喜爱。
其次是天津饭和靠窝粉，分别属于粤菜和客家菜系。天津饭是用炸过的米饭和蛋炒在一起，再加入小豆和糖末翻炒而成，香气四溢，色泽金黄。靠窝粉是将粉皮滚成卷状，然后配以芥菜和腊肉，味道鲜美，让人回味无穷。
最后是贡糖和邦松糖，是当地的特色糖品。贡糖呈块状，口感绵软，香气扑鼻；邦松糖则是将花生粉和清水搅拌均匀，再加入椰子粉和炒糖粉，搓成长条状，类似于日本的杏仁糖。
