什么蛋不能吃？

蛋是我们日常生活中非常常见的食材，而且蛋也是很多人早餐的首选。但是，你知道吗？并不是所有的蛋都可以食用，有一些特殊的蛋我们是不能吃的。

首先，鸟类蛋是我们常见的一种蛋，比如鸡蛋、鸭蛋等。这些蛋是可以食用的，具有丰富的营养价值。但是，野生鸟类的蛋却是不能食用的，因为这些蛋有可能携带各种病菌。

其次，煮熟的蛋是我们日常食用的一种方式。但是，蛋在煮的过程中必须要熟透，生蛋是不能食用的。生蛋中可能含有沙门氏菌等致病菌，对健康有害。

最后，过期的蛋也是不能食用的。过期的蛋可能会产生臭味，而且蛋壳上可能滋生出各种细菌，对身体健康造成威胁。

所以，在日常生活中，我们要注意选择新鲜的、熟透的、没有过期的蛋，这样才能享受蛋的美味，又能保证健康。