作为山东省的重要城市，临沂市不仅有着厚重的红色文化历史，还有着各式各样的传统美食。今天，我们就来一起品尝一下临沂市的传统美食吧！
鲁菜之乡的胡辣汤
临沂市也是鲁菜之乡，作为鲁菜的代表之一的胡辣汤更是临沂市的特色小吃。这道小吃以猪骨、鸡骨为原料熬制出高汤，再加入各式调味料做成。面条爽滑，高汤鲜美，浓郁的口感为顾客带来绝佳的品尝体验。
真正的沂蒸盘
沂蒸盘历史悠久，可以追溯到明初，最初仅面向宫廷贵族，是一道传统宫廷菜肴。后来逐渐走向民间，成为了临沂市的特色美食。制作沂蒸盘的方法非常复杂，需要选用优质的面粉，发酵，揉制，烘烤等等工序，简单来说就是将制作好的沂蒸盘与各种配料放入蒸锅中蒸制，制成美食。
别具一格的烤山药
烤山药作为临沂市的特色小吃，是一道无论是看起来还是品尝起来都别有一番风味的小吃。选择优质山药，炭火烤制，表面微焦而内部软糯香甜。不仅营养丰富，搭配上甜酱油等佐料味道更佳。
