狗肉火锅在中国南方地区颇为流行，在很多地方都能品尝到此美食。狗肉火锅的做法其实与其他肉类火锅相似，不同的是需要选购狗肉，下面我们就来详细介绍如何做一道正宗的狗肉火锅。
材料准备：
新鲜狗肉片，火锅底料，葱姜蒜末，泡椒，香菜，大葱，豆皮，粉条等。
步骤：
1. 准备好各种材料，将狗肉切成薄片备用；
2. 把火锅底料放进锅里煮开，再加适量清水烧开；
3. 把狗肉片放入锅内，煮熟；
4. 在搭配上豆皮和粉条，配上各种调味料，大功告成！
小贴士：
1. 狗肉火锅食材较为特殊，建议选择正规渠道购买，切勿购买来源不明的肉类；
2. 可以根据自己的口味来加辣椒等调料，增加口感；
3. 火锅的火候一定要掌握好，以免将食材煮糊了。
