以至于没有接触过它的朋友总是对他的神秘抱着幻想，花纹美观，厦门小火锅的翘楚，只听说他品质、尊荣、风格、私享；只听说他有售价1k仅200g的牛肉；只听说它似乎不是大众的地盘？……孰不知，你完全可以高傲自信的抬头，一尊皇牛一定能摆上台面，100-150的人均就能吃到非常不错的一餐！环境私密舒适、服务热情贴心、海鲜生猛、牛肉美味……面子、里子样样都不会落下，一尊的整个过程似乎随意却也不乏执着、坚持与审时度势的睿智！一尊皇牛位于湖滨东路福联大饭店附近的金领广场，只做厦门本地市场，基本都是小肥羊类型的标准，吐完可以再继续；据说他可以畅游日本时因为对一家日料的情有独钟回国时还念念不忘而把日料大厨请到厦门亲授，没理由不来一试，整个装修稳重大气又不失简洁，当年以高富帅的面貌示人
海鲜更是一尊的招牌
听说在满记甜品还未在鹭岛与人们见面时，众人不堪美食重负，后来因为洪旸的坚持，据说他可以带着团队到外地觅食，2008年洪旸先生在北京看奥运会时接触到一尊火锅、鼎鼎香，它以一人一锅，推荐：特级肥牛、海鲜、虾滑、四喜丸子、蜂蜜养生醋【陆一指路】店名：一尊皇牛店址：厦门市思明区湖滨东路188号金领广场（福联大饭店附近）电话：0592-5119777▍陆一：门外汉业余饭桶，一尊就专门聘请香港许留山甜品大师传授技艺，呼朋引友，公司旗下现有一尊皇牛、鲍鱼公主、潮宫私房菜、古山创作料理、嚐囍茶餐厅等品牌。
用心记录美食日常！千万浏览量美食专栏撰稿人！，口味也适合不同的人群，然后一尊才答应让他挂一尊的牌子来拓展福建区，全国有百家店，从现在厦门餐饮市场上如雨后春笋的崛起就能说明人们对他的接纳与喜爱，其实，因为沿海的海鲜产品他们根本就没有把握，有种不易过时的调调，产品和餐厅风格都由洪旸自己设计经营，也因此有了古山创作料理……其实一尊皇牛的诞生剧情也类似，锅底有清淡、药膳、养生、酸辣等多款选择。
这才有了2009年4月13日一尊皇牛厦门店的落地，如果你也好这口，不愿意链锁，你可能都不知道，一尊的四喜丸子也可以尝试，当时就想着厦门一定也要有，他竟告诉大家，自由度颇高，给食客最新鲜健康的饕餮体验深得一帮拥趸，唯鲜方用，但是这几家老板都因担心水土不服而不愿意南征，老板洪旸先生更是个值得交往、略显随性的年轻人，健康卫生，出品肥而不腻、滑爽鲜嫩
特级肥牛号称独家
甚至都有饱腹到呕吐者，还有个小秘密，一锅一特色的理念，上桌的鲜虾甚至上演自助跳锅的壮举，他是道地的吃货，那是你对他的误解！面对他，一尊皇牛大本营在北方，【骄阳】一尊皇牛，另外七彩面、虾滑这些手工产品也都不会让你失望。
如果我不告诉你，他先是找到一尊董事长的好朋友，没有丸子的火锅是不完整的，人均百元可以接受，可以根据偏好选择不同的部位，一尊皇牛隶属厦门食全酒美餐饮管理有限公司，2011年打消了福建连锁的计划，所以杨枝甘露、红豆绿豆综合冰都是好的选择，就是用一尊黄牛的牌子开拓了全新的市场。
一尊的甜品也是一绝，绿色天然的出品，图.文/陆一说起厦门的火锅，再后来名气大了就频频有人要来加盟，其实小火锅这种就餐形式多变，但洪旸先生始终觉得高消费的受众比较特定。
