螃蟹，又称蟹类，是一类十足动物中的一支，属于节肢动物门甲壳纲动物亚门，主要生活在海洋、河流、湖泊和淡水中。螃蟹身体扁平，背部被坚硬的外壳覆盖，有五对步足，其中第一对步足演化成了巨大的钳子，用来捕捉猎物和防御敌害。螃蟹是一种十分美味的食物，广受人们喜爱。
螃蟹分布广泛，有许多不同的物种。常见的螃蟹有红蟳、大闸蟹、青蟹等。它们生活在不同的环境中，有的生活在海洋中，有的则生活在淡水中。螃蟹的壳可以提供保护和支持，还能帮助它们控制体温和保持水分。
螃蟹是杂食性动物，主要以小型水生动物、海草、藻类等为食。它们的嘴巴位于身体下部，可以用来破碎食物，然后进入胃中进行消化。螃蟹的钳子非常强壮，可以用来抓住猎物和防御敌害。
螃蟹的繁殖方式多样，有些螃蟹是卵生的，雌蟹会将卵黏在腹部上孵化，直到幼蟹孵化出来；而有些螃蟹则是产卵生的，雌蟹会将卵放在水中，并附着在母蟹的腹部上；刚孵化出来的小螃蟹会像浮游生物一样漂浮在水中，直到它们长大成年。
