雪里红，又称陕西莲花糕，坚果糕，是中国一种传统的小吃点心之一，是以红枣、芝麻、桂圆、糯米等材料制成的糕点，口感Q弹甜糯，香味四溢。雪里红已经成为中国各地餐桌上不可或缺的美食佳品。
雪里红的名称起源于陕西汉中市西乡县。它的外观像是莲花般绽放，红色的外皮，金色的芝麻和坚果点缀其上，制作工艺独特，营养丰富，深深吸引了广大美食爱好者的眼球。而雪里红在不同地区也有各种各样的做法，有加入桂花、红枣等的多种口味，让人们品尝到不同的美味。
如果你还没有尝过雪里红，那么你绝对错过了一道美味佳肴。雪里红香甜可口，口感独特，被誉为口感清爽、清凉解暑的美食，特别适合在夏天享用。此外，雪里红寓意富贵、吉祥，满足了人们视觉和味觉的双重享受。
