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家里自制的螃蟹做法详解

来源:彪海范文网

中国南方的很多地方,螃蟹可谓是颇受欢迎的美食之一。无论是蒸着吃,还是炒着吃,味道都十分的鲜美,口感也十分的丰富。而今天我们就来讲一讲在家自制螃蟹的做法。

材料:

  • 大螃蟹:2两
  • 葱姜蒜:适量
  • 料酒:适量
  • 盐:适量
  • 生抽:适量
  • 老抽:适量
  • 糖:适量
  • 香油:适量

步骤:

  1. 将螃蟹洗干净,拆成几个小块。
  2. 锅中多加一些油,加入葱姜蒜爆炒,出香味后加入螃蟹大火煸炒。
  3. 加入适量的料酒和盐,接着加入适量的生抽和老抽,翻炒均匀。
  4. 加入适量的糖,不断翻炒至汁水收干即可。
  5. 煮好的螃蟹可以裹上适量的香油,这样可以让整个螃蟹更加的香味四溢。
看完这道家庭自制的螃蟹做法,你是不是也忍不住口水直流呢?快去试试吧!
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