热干面是中国陕西的传统美食之一，它的香气四溢，口感细腻爽滑，让多少人忘怀。现在，想要品尝地道的热干面，无需再跑到陕西，只需要在家里动手就能体验到其醇厚的味道。下面，就教大家如何在家自制热干面，只需要简单准备就能妥妥的！
所需材料：
热干面：500克（如果你没有专门的热干面，可以选择面条代替）
辣椒油：适量
芝麻酱：适量
鸡汤：适量
豆瓣酱：适量
小葱花：适量
黄瓜：适量
做法步骤：
1.准备好所有的材料。
2.将芝麻酱、豆瓣酱和辣椒油放入碗中调拌均匀。
3.将鸡汤烧开，加入切好的黄瓜和热干面，煮至熟透。
4.捞出热干面放入碗中，倒入第二步准备好的调料，撒上葱花就可以开吃啦。
小贴士：
1.在加入热干面之前，将黄瓜先煮一下，这样既能去除黄瓜的涩味，又能增加热干面的味道。
2.如果希望汤更浓郁，可以多加一些酱料。
3.喜欢吃口感较软的热干面，可以将煮熟的面放入凉水中再捞出，再加入鸡汤烧开。
