在历史上，中国有很多名刀，其中最为著名的当属七十二家房出产的倚天剑和屠龙刀，而随着科技的不断进步，刀具在中国也开始不断改进。90年代初，这样一款号称“牛刀中的战斗机”的刀具横空出世，在当时引起了相当的轰动。
在西方国家，有一种名为“司多力斯”的水果切割刀，切起水果来非常轻松。但是因为售价比较昂贵，有着“富豪们的玩具”之称。为此，国内开始研制和开发可靠性更好、使用寿命更长、价格更实惠的类似产品。
于是，经过多年的努力，最终“牛刀中的战斗机”“构思出来。据报道，这把刀具的锋利程度要远高于同类型刀具，且使用寿命大大加长，具有良好的耐磨性、硬度、刚度等性能。
不过，在科技不断更新，各国之间进行着双方竞争的前提下，这样的刀具也很快淡出了公众的视线。如今，虽不如当年的声势，但是在厨房切菜的时候，牛刀仍然是很多人的选择。
那么，你家里还有这样一把“牛刀”吗？
