蒜蓉粉丝蒸扇贝，美味不过分

蒜蓉粉丝蒸扇贝不仅味道鲜美，而且清爽健康，是众多餐桌上的美食佳品。下面分享一下蒜蓉粉丝蒸扇贝的家常做法。

材料:

• 扇贝适量
• 粉丝适量
• 葱姜蒜适量
• 生抽适量
• 料酒适量
• 盐适量
• 清水适量
• 香油适量

做法:

1. 将粉丝提前泡发好洗干净；
2. 将扇贝洗净切去肉，留下肉壳洗净；
3. 锅中放适量的水，开火后放入葱姜蒜调味煮一会儿，加入生抽和料酒，煮几分钟；
4. 将泡发好的粉丝放在扇贝肉中间，再用刀挤压扇贝肉使其锁紧粉丝；
5. 将锅中的调味汁倒入深碗中，摆上扇贝和粉丝；
6. 放入蒸锅中隔水蒸15分钟左右；
7. 最后淋上香油即可。

蒜蓉粉丝蒸扇贝简单易做，不仅口感十足，而且清爽不腻，儿童和老人都适宜食用。