福建建阳市是闽南文化和闽东文化的交汇区，拥有丰富多彩的美食文化。其中，以闽东文化为主的建阳三宝备受当地人民和游客喜爱。
建阳三宝包括：桂鱼、白鹤竹筒饭、竹筒笋。桂鱼以清脆鲜嫩、滋味鲜美而享誉全国。白鹤竹筒饭以用竹筒煮熟的饭菜散发出独特的竹香味而被誉为“天下第一饭”。竹筒笋则是以鲜嫩可口、营养丰富激发人们食欲的特色菜肴。
除此之外，来到建阳市还可以品尝到当地特色小吃，如：建阳炒米粉、金饼、中国古老农产品——酒竹笋等等，让人大饱口福。
此外，建阳市还有许多优质水果，如：香蕉、荔枝、山竹等等都是当地的特色产物，口感鲜美，营养丰富。
不仅如此，建阳市的美食文化还有很多值得挖掘的地方，欢迎您来一探究竟。
