小龙虾是我国最受欢迎的水产品之一,但是去餐厅吃小龙虾十分贵,所以我们可以在家自己动手做。这里给大家介绍一种家常做法。
材料:
- 小龙虾1斤
- 生姜适量
- 蒜适量
- 小葱适量
- 料酒适量
- 盐适量
- 生抽适量
- 老抽适量
- 糖适量
- 辣椒适量
- 香菜适量
步骤:
- 生姜、蒜、小葱分别切末备用。
- 将小龙虾洗净沥干。
- 热锅,加入油,将小龙虾放入翻炒几分钟。
- 加入生姜、蒜、小葱翻炒。
- 加入料酒,继续翻炒。
- 加入盐、生抽、老抽、糖、辣椒一起翻炒均匀,尝一下调味。
- 炒至小龙虾熟透后,加入香菜翻炒即可。
看到这里,你是不是也想自己在家尝试一下手艺呢?