【厦门特产有哪些】探寻厦门的美食文化
厦门，位于中国东南沿海的一座美丽港口城市，自古以来就以其独特的饮食文化而闻名。作为厦门的特产，美食既有地道的本地特色，也来自于海洋的丰富。下面就让我们一起来探寻一下厦门的美食特产吧！
1. 鼓浪屿土笋冻
鼓浪屿土笋冻以当地特有的鲜笋为主要材料，配以花生、虾米、冻豆腐等食材制作而成。它口感爽滑，清凉解渴，是厦门夏日必尝的美味。
2. 花生酥饼
厦门的花生酥饼是一种糕点类的特色小吃，外皮酥脆，内馅酥软，口感丰富。它以当地产的花生为主要原料，独特的制作工艺赋予了其独特的风味。
3. 福建麻糍
福建麻糍是福建省传统的地方特色糕点，厦门的福建麻糍以糯米为主要原料，搭配上花生、豆沙等馅料，经过精心制作而成。它口感软糯，甜而不腻，是老少皆宜的美食。
4. 海蛎煎
厦门的海蛎煎是一道历史悠久的地方美食，深受当地人喜爱。选用当地特产的新鲜海蛎，经过独特的烹饪技巧煎制而成，口感香脆，鲜美可口。
