手把手教你制作美味酸辣粉

酸辣粉是一道来自四川的传统美食，以其酸辣可口的口感，深受人们喜爱。今天，我们来教大家手把手制作美味的酸辣粉。

所需食材：

• 面粉 200g
• 熟白芝麻 20g
• 熟花生米 50g
• 黄豆芽适量
• 青菜适量
• 香菜适量
• 红油豆瓣酱适量
• 醋适量
• 酱油适量
• 盐适量
• 鸡精适量

步骤：

1. 将面粉加水揉成面团，醒发30分钟后，擀成薄面条，切成宽丝状。
2. 将芝麻、花生炒香，捣碎备用。
3. 锅中放盐和鸡精煮面，捞起沥水。
4. 热锅凉油，炸黄豆芽和青菜备用。
5. 将黄豆芽、青菜、适量红油豆瓣酱、适量醋、适量酱油、适量盐、适量水烧开，撒上适量芝麻和花生。
6. 将熟面条装入碗中，淋上热汤，撒上炸黄豆芽、青菜和香菜。

美味可口的酸辣粉就制作完成了。