早晨的阳光温暖了屋子，让人的心情也变得格外美好，这时早餐的味道就显得尤为重要，今天我们向大家介绍一道美味的洋白菜炒饼。
材料准备：
1. 面粉1.5杯（约150克）
2. 鸡蛋1个
3. 洋白菜100克
4. 红椒1个
5. 盐适量
6. 油适量
步骤：
1. 洋白菜洗干净，横着切成细丝，红椒切丝；
2. 准备一个容器，打碎一个鸡蛋，加适量盐混合；
3. 在容器中倒入150g面粉，搅拌均匀，再加入洋白菜丝和红椒，搅拌均匀，直至面粉汁液光滑稠度即可；
4. 平底锅刷上适量油，把面糊倒入锅中，直至铺满整个锅底，小火煎煮5分钟，然后翻面再煎煮5分钟即可。
热腾腾的洋白菜炒饼出锅啦！咬一口饼皮酥脆、馅料松软嫩滑，炒饼中的洋白菜和红椒口味清爽，满满的营养早已融入其中。早晨来一份洋白菜炒饼，让我们的一天都过得清爽美好！
