高职是指高等职业院校，是为了我国中等职业教育水平向高等职业教育过渡而创办的一种高等教育教育形式。而大专则是普通本专科院校中一个相对较低的学历级别，大专一般指的就是专科。
高职和大专的学历性质不同。高职教育是专门为高等技术人才培养而设立的高等教育，毕业生可以获得“高级技工”、“技师”、“高级技师”等不同层次的职业资格证书。而大专的教育目标的学科设立、人才培养与本科大学并无明显的区别，只是学制相对短一些。
高职和大专的就业方向也不同。一般来说，高职的毕业生往往能比大专毕业生更快地接触到实际的工作，从而能提高基础技能和从业能力。而大专毕业生相对于高职毕业生反而面临着更多的竞争。但也可以看出，大专毕业生相对于高职毕业生，更具灵活性，可以更快适应市场需求变化。
总结起来，高职和大专之间最大的不同在于学历性质和职业方向。同时也可以看出，高职和大专各自有其适合的人群和优劣势，对于不同的人来说，选择不同的教育类型是最合适的。
