奶黄馅是很多人都非常喜欢吃的甜品馅料之一，但是一些小伙伴们在制作时常常会遇到各种问题，今天小编为大家介绍一种零失败的奶黄馅的制作方法。
首先，我们需要准备好以下材料：玉米淀粉、低筋面粉、白糖、鲜奶油、鸡蛋。分别准备各自需要的量。
然后我们先将玉米淀粉和低筋面粉混合，加入适量水搅拌均匀，倒入蒸锅内蒸15分钟后晾凉，切成小块状，慢慢加入适量热水，搅拌成糊状，再放入锅内煮沸5分钟即可。
接下来将鸡蛋打散，加入白糖搅拌均匀，放入锅内加入鲜奶油搅拌均匀，再加入前面准备好的玉米淀粉和低筋面粉的糊状物，继续搅拌均匀，在锅内小火煮沸即可。
做好的奶黄馅饱满细腻，松软顺口，十分美味，可以做成月饼或包在小饼干里面当做零食，还可以直接加入面糊中制作成甜甜的奶黄馅吐司。
