黄焖鸡饭是近年来备受欢迎的一种街头小吃，主要原因是它色香味俱佳，营养丰富，是一道深受年轻人喜爱的美食。黄焖鸡饭的主食材是鸡肉和米饭，再加上葱姜蒜等调料，烧煮而成。独家的秘制佐料让鸡肉入味，汁水浸透到米饭里，再加上鸡油的渗透，吃起来又软又嫩，香味扑鼻。
在广东和湖南一带，黄焖鸡饭是很常见的家常菜，而在北方，尤其是在北京，黄焖鸡饭则是一道小吃。可以说，国内在不同的地区都有不同的口味版本。此外，近年来还有一种花式黄焖鸡饭的出现，例如用红酒或啤酒腌制鸡肉，或着用酱油、糖、姜片来调味。
黄焖鸡饭是一道美食，但是对于爱美的人群来说，可能会因为黄焖鸡饭比较油腻而不敢多吃，其实，无须太过担心。在营养学家的角度来看，适量摄入黄焖鸡饭可以为身体提供多种有益营养，例如：蛋白质、胡萝卜素和硒等元素。此外，黄焖鸡饭中含有的多种营养素还有助于促进消化、增强免疫力。所以，常吃适量的黄焖鸡饭对身体是有好处的。
