新春佳节，年夜饭是重头戏。年夜饭的桌面上应该香气四溢、热闹非凡。而选菜肴也是大有门道啊！今天小编就将为您推荐富含蛋白质、营养丰富并且万众瞩目的年夜饭十大硬菜。
冬虫夏草鱼翅汤
冬虫夏草鱼翅汤是一道体面而昂贵的菜品。以品质好的燕窝和虫草为主料，加上鱼翅和党参，功能营养独特。
元贵牛肚火锅
元宵节必备年夜饭，牛肚火锅。越是寒冷的冬夜，它煮的菜和酒就越美好。而牛肚更是其必备佐料之一。
什锦烩蔬菜
来点素菜的话，什锦烩蔬菜也是不错的选择。里面包含多种蔬菜，有营养丰富的菠菜、羊肚菌和玉米，口感松软、味美可口。
以上就是2021年年夜饭十大硬菜的介绍了。当然，最经典的年夜饭还是家常版的，关键在于和睦团圆，而不能追求外形搭配与看得见的档次感。
